今日は大根の収穫です

昨日の白菜に続いて今日は大根の収穫です。

昨日白菜を収穫しましたが、その時点で女房からの要望がなかったので新鮮野菜を食べたいので料理するその日に収穫するようにしています。

考えてみればすごく贅沢ですよね(^^

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手前に見えているものを収穫しようと思います。

見た目直径6センチ位、地上にでている部分も6センチ位です。

それでは引き抜いてみます。

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どうでしょうか?
長さは細い先端部分を除いた太い部分で19センチでした。

私的には上出来です、土の中の部分も傷がなく白くきめ細かい肌です。

女房曰く「宮城からもらったものは結構ブツブツが有ったよ」

今晩はこれでおでんです。

皮と葉の部分は炒めて醤油味で食べます、全部無駄にしません。

そうそう、先日根を残して収穫をしたみず菜が再生してきました。

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凄いでしょう!
私も今まで根から引き抜いていたのでみず菜にこんな力があるとは知りませんでした。

みず菜の収穫はハサミで切り取って収穫しましょう(^^)