葉ネギの植え替えと玉ねぎの現状

麺類やみそ汁、納豆等の必需品のネギ。

RIMG1620関東では根深ネギの深谷ネギを使いますので高知出身の女房と結婚するまでは葉ネギの存在を知りませんでした。

女房も根深ネギの事を知りませんから結婚当初は根深ネギの緑の部分を使っていました。

ネギに関して言えば東西で大きな違いが有ります、そんな我が家ですからネギを使い分けている感じですがこのように自分で作っていても葉ネギも深植えして白い部分を作ってしまいます。

RIMG1619刻んでタッパーなどに入れておいても緑ばかりより白い部分が有る方が違和感ないですね。

緑ばかりですとなんとなくおいしさを感じません。

この好みは私だけかもしれませんが。

 

種から始めた赤玉ねぎですがやっとここまでになってきました。

RIMG1617本来、購入苗ならは1月位にはこの位になっていますからだいぶ遅れていますが、それでもここまで大きくなってくれて非常に満足です。

昨日は、この葉ネギの植え替えと赤玉ねぎの追肥をしました。

今日は、キャベツとレタスの種を撒きました。

スペースが無いので少しづつ楽しみたいと思います。

朝晩まだ寒い日が続いています、この寒さは来週半ばくらいまでのようです。

ネットで初めて購入した苗がいつどんな姿でくるのかもうワクワク状態で待っています。

小学生の時のクリスマスみたいな感じです(汗)